| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于打桌球592分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、土豆（适量）、食用油（适量）、盐（少许）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、姜（少许）、葱（少许）、水（适量）、料酒（适量）
1/3. 排骨剁块焯水，土豆去皮切厚片。
2/3. 锅中放入水和排骨煮沸，加料酒、姜、盐小火煮至八成熟，加入土豆煮至八成熟。
3/3. 另取锅放油加葱爆香，加生抽、老抽、糖、醋、少许水煮沸调好味，将排骨和土豆捞入稍煮片刻入味即可食用。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润燥等功效；可与丝瓜、白菜、南瓜搭配；与黄豆、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、补充营养、益气等功效；可与豇豆、牛腩、牛里脊搭配；与螃蟹、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量1479 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克