| 蒸虾兵壳将热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 815克 | 蒸虾兵壳将热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于手工活390分钟消耗的热量...90 | |||||
蒸虾兵壳将的做法共3个步骤
食材主料/辅料
明虾（一斤）、花蛤（一斤）、葱白（若干段）、生姜（一块）、大蒜（五粒）
1/3. 先把虾洗净，花蛤洗净。（有时间可以自己买回来养半天吐尽泥沙，也可以直接和摊主说是要马上吃的，给养的干净的。）姜、大蒜拍碎；
2/3. 取一大盆，放入虾、花蛤、姜、大蒜，加入盐1/2茶匙、糖1茶匙、黄酒二勺和蚝油二勺，将所有材料搅拌均匀，腌制十分钟左右。
3/3. 锅中水煮开后，放入腌制好的虾、花蛤，辅上葱白，大火蒸八到十分钟即可。
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防高血压、促进消化等功效；可与辣椒、芹菜、丝瓜搭配；与香菇、柿子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、滋阴生津、滋阴明目等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与柑橘、无花果、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸虾兵壳将热量585 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠544.7 毫克
- 钙208 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾378 毫克