| 西红柿炖牛肉的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 350克 | 西红柿炖牛肉的做法热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于水中柔软体操19分钟消耗的热量...240 | |||||
西红柿炖牛肉的做法的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腱肉（适量）、西红柿（适量）、洋葱（适量）、香菜（适量）、红葡萄酒（适量）、黑胡椒粉（适量）、迭迭香（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、黄油（适量）
1/3. 牛肉切块、洋葱切块、西红柿切块 ， 锅烧热放少许黄油融化 ， 融化出香味的黄油把蒜片、洋葱放入翻炒出香味
2/3. 再把牛肉块放入煎炒一下，烹入红酒 ， 炒至牛肉紧实微微出水加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味
3/3. 浇入牛肉高汤，先煮开，再调至小火 ， 盖上锅盖文火炖一个小时即可，锅很大很深非常适合炖煮食物，不会扑锅溢出 ， 开锅盖加盐、少许生抽调味 ， 放入切好的西红柿片，大火收汁可以加一点白糖收的更漂亮，最后撒香菜出锅即可
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、润肠通便、护肤等功效；可与三文鱼、山楂、茭白搭配；与白酒、鱼干、冰棍相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、提神、促消化等功效；可与猪骨、松子、猪肉搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炖牛肉的做法热量77 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物11.94 克
- 钠9 毫克
- 钙32.7 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾346 毫克