| 文蛤冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 文蛤 | 克 | 844千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 911克 | 文蛤冬瓜汤热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于压腿365分钟消耗的热量...150 | |||||
文蛤冬瓜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（1块）、文蛤（400克）、姜（5片）、大葱（1根）、高汤（或用水 鸡精）（适量）、料酒（勺）、盐（适量）
1/4. 把文蛤放在盆里，然后放凉水，在水里放点盐，让文蛤吐沙。放置2个小时左右。用清水冲一下备用。
2/4. 冬瓜削皮后，切3cm大小的块备用。葱切6cm左右的长段。
3/4. 砂锅里加高汤，葱，姜和料酒，待锅开后，放入蛤蜊，小火炖30分钟
4/4. 用筷子捞出葱段，放入冬瓜块，小火继续炖30分钟，加点盐调味就OK啦。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、减肥降脂、抗癌等功效；可与大闸蟹、芦笋、甲鱼搭配；与山竹、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润五脏、止消渴、健脾胃等功效；可与嫩豆腐、千页豆腐、豆腐搭配；与西芹、广柑、蜜柑相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温中止呕、杀菌等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、减肥、治疗高血压等功效；可与粳米、北极虾、豆豉搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 文蛤冬瓜汤热量913 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物34.4 克
- 钠21.5 毫克
- 钙64.3 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾539 毫克