| 西葫芦玉米蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 652克 | 西葫芦玉米蛋饼热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡，相当于玩电脑941分钟消耗的热量...90 | |||||
西葫芦玉米蛋饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（半个）、面粉（适量）、玉米粉（适量）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、花椒粉（1小勺）、熟芝麻面儿（1勺）
1/6. 西葫芦擦成细丝。装在一个大点的碗里。撒一点盐。拌匀。放5分钟。让西葫芦出水
2/6. 待西葫芦出水，加入鸡蛋。然后把面粉和玉米粉按2:1的比例慢慢倒入碗里，一边拌，一边加。注意不要加太多
3/6. 看面糊基本成型，加入花椒面和熟芝麻面儿。继续搅拌。准备煎锅。
4/6. 锅里倒油，油七分热时，转中火，用勺挖一块面糊，放进锅里，用锅铲压成饼状
5/6. 看一面金黄，就可换另一面中火煎，煎至金黄即可。火候可按个人口味决定。
6/6. 吃的时候可蘸点米醋或番茄酱。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、润泽肌肤、防癌等功效；可与西红柿、鸡蛋、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、保护肝脏等功效；可与荠菜、菠菜、银鱼搭配；与味精、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦玉米蛋饼热量1412 千卡
- 脂肪15.05 克
- 蛋白质28.93 克
- 碳水化合物143.42 克
- 钠161 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克