| 丝瓜木耳烩彩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 220克 | 丝瓜木耳烩彩面热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于棒球9分钟消耗的热量...300 | |||||
丝瓜木耳烩彩面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（200克）、木耳（20克）、自制蝴蝶面（10克）、高汤（200毫升）、盐（2克）、自制味素（2克）、猪油（5克）、姜（少许）、大蒜（适量）
1/6. 蝴蝶面入蒸锅，大火蒸10分钟
2/6. 坐锅起油，下蒜片姜丝爆香
3/6. 下泡发的木耳，爆炒1分钟
4/6. 下去皮切条的丝瓜，翻炒1分钟
5/6. 下高汤，大火煮沸，转中火煮5分钟
6/6. 下蝴蝶面，加入味素、盐，搅拌均匀煮一分钟，起锅即可
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消热化痰、祛风等功效；可与海带、桂鱼、海虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、益气、贫血等功效；可与鲫鱼、豇豆、草鱼搭配；与青萝卜、马肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜木耳烩彩面热量45 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.68 克
- 碳水化合物11.11 克
- 钠12 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.92 毫克
- 钾182 毫克