| 全麦香菇春笋包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 富强粉 | 克 | 686千卡 | 286千卡 | 9.3克 | 1.1克 |
| 全麦粉 | 克 | 136千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 470克 | 全麦香菇春笋包热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于高抬腿82分钟消耗的热量...600 | |||||
全麦香菇春笋包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
富强粉（240克）、全麦粉（60克）、酵母（3克）、水（170克）、油菜（500克）、春笋（2根）、香菇（10朵）
1/6. 将面粉加水酵母混合，搅拌均匀，室温静置，看发起来就可以放到冰箱继续发酵。香菇泡发。
2/6. 早起面团先拿出冰箱回温，接着准备馅料。油菜，春笋焯水后，绞碎。
3/6. 将泡发后的香菇洗净，香菇放到搅拌机绞碎。
4/6. 锅内放油。先放香菇炒香。再放入春笋，油菜搅拌均匀，放盐，香油。
5/6. 面团搓成长条。分成均匀的小剂子。压扁擀薄，要中间厚边上薄。
6/6. 包入馅料。 锅内水烧到50度，关火，放入包子，醒发。
包子发到1.5倍大，热水锅放包子，蒸15分钟。熄火后过三四分钟，再开锅盖。
食材功效信息
富强粉的热量286千卡（每100克）；具有平衡营养吸收、改善贫血、益肾等功效；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有补虚损、益肾、养胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 全麦香菇春笋包热量824 千卡
- 脂肪2.77 克
- 蛋白质10.97 克
- 碳水化合物123.9 克
- 钠2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2 毫克
- 钾102 毫克