| 母亲节为婆婆设计的一道降糖降压菜-燕麦苦瓜酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 516克 | 母亲节为婆婆设计的一道降糖降压菜-燕麦苦瓜酿热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于绘画127分钟消耗的热量...270 | |||||
母亲节为婆婆设计的一道降糖降压菜-燕麦苦瓜酿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
纯生燕麦片（适量）、苦瓜（适量）、肉馅（适量）、香菇（适量）、海米（适量）、干贝（适量）、豆瓣酱（少许）
1/3. 准备食材：纯生燕麦片、苦瓜、肉馅、香菇、海米、干贝、豆瓣酱（各分量依个人口味调配）；香菇洗净后用温开水浸泡至发软，泡发香菇的水一定要留着；另一只碗装洗净的干贝，用少量的清水浸泡一会；分别将香菇、海米、干贝剁成茸；
2/3. 肉馅、纯生燕麦片各一份放入容器里；将香菇、海米、干贝剁成茸一起放进容器中；挖出少量的豆瓣酱加入到所有食材中，然后用筷子搅拌均匀；馅料有些干，将泡香菇的水分三次注入，慢慢搅拌至水与食材融合；
3/3. 在搅拌过程中要顺着一个方向拌，看到有粘稠感时即可；苦瓜用牙刷清洁表面，沥干水分然后对半切开，挖去瓜瓤；馅料均匀的填入苦瓜容器中，入蒸锅蒸8分钟；苦瓜上屉蒸后会出来一些汤汁，把它们入锅勾芡，重新淋到成品上。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、美容肌肤、抗癌等功效；可与茄子、青椒、小米搭配；与猪骨、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、润燥等功效；可与茄子、圆茄子、韭菜搭配；与梨、杏仁、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 母亲节为婆婆设计的一道降糖降压菜-燕麦苦瓜酿热量571 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质18.92 克
- 碳水化合物1 克
- 钠59.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾509 毫克