| 翻滚吧章鱼烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 米粉 | 克 | 174千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 804克 | 翻滚吧章鱼烧热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于安装风雪护窗147分钟消耗的热量...300 | |||||
翻滚吧章鱼烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（100（2个吧）克）、山药泥（100克）、水（100克）、米粉（50克）、低筋粉（50克）、泡打粉（1毫升约1.3不到克）、盐（少少）、圆白菜（3片叶子）、鱿鱼（适量）、木鱼花（适量）、沙拉酱（适量）、芥末（适量）、照烧酱（适量）
1/4. 生的山药磨成泥，鸡蛋，米粉，面粉，山药泥，水，泡打粉，盐混合，静置20分钟
2/4. 圆白菜切碎备用，鱿鱼切碎焯水
3/4. 模具烧热，加面糊，然后放入鱿鱼，撒圆白菜碎，然后把剩下的面糊到在圆白菜上
4/4. 半熟后翻面滚圆~装饰，刷照烧酱，然后撒上沙拉酱，芥末和木鱼花
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与丝瓜、紫菜、香椿搭配；与牛奶、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、养胃、健脾等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 翻滚吧章鱼烧热量736 千卡
- 脂肪15.11 克
- 蛋白质42.86 克
- 碳水化合物225.42 克
- 钠10388.1 毫克
- 钙218 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾307 毫克