| 莴笋叶蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋叶 | 克 | 6千卡 | 12千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 莴笋叶蛋炒饭热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于上下蹲26分钟消耗的热量...240 | |||||
莴笋叶蛋炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莴笋叶（50克）、隔夜米饭（1碗）、鸡蛋（1个）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/9. 所有食材准备好。
2/9. 鸡蛋打发，莴笋叶子洗净，切成丝。
3/9. 炒锅加热倒入食用油。
4/9. 放鸡蛋下锅煎。
5/9. 煎好的鸡蛋装入碗内。
6/9. 锅内加少量食用油，油热关火，将莴笋叶子倒入锅内，利用余温翻炒片刻。
7/9. 倒入米饭，并将米饭用锅铲一粒粒铲开。
8/9. 点火翻炒片刻，倒入适量的生抽。
9/9. 最后倒入鸡蛋，将鸡蛋铲碎拌匀后，即可关火装盘。
食材功效信息
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、清胃热、利五脏等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效；可与明虾、香椿、菠菜搭配；与地瓜、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋叶蛋炒饭热量105 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物3.62 克
- 钠177.6 毫克
- 钙65 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾443 毫克