| 芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 椰子粉 | 克 | 79千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 773克 | 芒果糯米糍热量/卡路里1976千卡 | |||
 热量1976千卡，相当于乘双连雪橇282分钟消耗的热量...420 | |||||
芒果糯米糍的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、椰子粉（17克）、糖粉（50（我自己把白糖放研磨杯磨的）克）、生粉（玉米淀粉）（40克）、牛奶（250毫升）、色拉油（25毫升）、芒果（1个）、椰蓉（适量）
1/8. 把糯米粉、生粉、椰子粉、糖粉倒入大碗，加入色拉油和牛奶；
2/8. 慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆，上锅中大火蒸13~15分钟左右，粉浆全部凝固即可，出锅后会很粘，待放凉后就没那么粘了；
3/8. 芒果削皮后用挖球器挖出果肉。没有挖球器就直接用小刀切成小块即可；
4/8. 准备好蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉，开始包馅；
5/8. 戴上一次性手套，用勺子取一份面团放在手掌，压扁，再把四周捏薄；（没有一次性手套，就在手上蘸点凉开水来防粘）
6/8. 放入一份芒果馅料；
7/8. 类似包汤圆那样包起来，收口，搓圆；
8/8. 放进装有椰蓉的碗里，晃动碗，让糯米糍均匀地粘上椰蓉即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、补血、止虚汗等功效；可与鸭肉、枣、桂花搭配；与仔鸡、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、益气祛风、补虚强壮等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、治疗便秘等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与雪莲果、韭菜、醋相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 芒果糯米糍热量1976 千卡
- 脂肪191.46 克
- 蛋白质23.43 克
- 碳水化合物293.27 克
- 钠137.9 毫克
- 钙319 毫克
- 铁7.11 毫克
- 钾1308 毫克