飘香肉串的热量和减肥功效

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飘香肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊肉	克	947千卡	331千卡	14.6克	30.8克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
总量	551克	飘香肉串热量/卡路里1145千卡
热量1145千卡，相当于跨栏114分钟消耗的热量...600

飘香肉串的做法共4个步骤

猪里脊肉（250左右克）、洋葱（100左右克）、青椒（100左右克）、红椒（100左右克）、茴香子（适量）、葱姜蒜末（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、辣椒油（适量）、植物油（适量）

1/4. 青椒，红椒分别去蒂、子，洋葱去皮，与猪肉分开洗净和切片。

2/4. 将猪里脊肉用（除了辣椒油外）所有的调料腌制2小时。

3/4. 取竹签按先肉片，再洋葱，最后红椒的顺序反复串在竹签上。

4/4. 锅内倒油烧七成热，放肉串反复炸两次，抹上辣椒油即可。

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效；可与芸豆、大蒜、菜花搭配；与田螺、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促进消化、治疗高血压等功效；可与猪肝、羊肉、松子搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防感冒、开胃消食等功效；可与包菜、鳝鱼、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促进消化、祛风湿等功效；可与茄子、羊排、娃娃菜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；