| DIY宜家瑞典肉圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 715克 | DIY宜家瑞典肉圆热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡，相当于乘双连雪橇159分钟消耗的热量...420 | |||||
DIY宜家瑞典肉圆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（适量）、猪肉馅（适量）、洋葱（适量）、鸡蛋（适量）、面包碎（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）
1/5. 洋葱洗净切成末，备用
切一块儿黄油热锅，待黄油充分溶化后加入洋葱翻炒。
2/5. 洋葱炒软之后就关火，放凉备用
3/5. 牛肉末和猪肉末按比例混合，加入黑胡椒、盐、鸡精搅拌
再加入鸡蛋、面包糠和炒好的洋葱搅拌均匀。注意搅拌的方向最后始终一致
4/5. 用手捏成大小一致的丸子， 锅内放入剩下的黄油，不够的话再加一些也行
5/5. 热锅，小火，将肉丸放进去煎。期间为了让丸子受热均匀，必须不停地翻滚丸子，直到丸子表面变成棕色，熟大约需要10分钟
看着差不多外焦里嫩了就可以出锅拉～
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补虚养血、强筋骨等功效；可与葱、生姜、香菇搭配；与海螺、橄榄、橘子相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、生津液等功效；可与西瓜、芒果、圆白菜搭配；与何首乌、菠菜、首乌相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、促进消化、降血脂等功效；可与小米、西葫芦、猪肉搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与小米面、桂圆肉、银鱼搭配；与地瓜、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- DIY宜家瑞典肉圆热量1110 千卡
- 脂肪26.4 克
- 蛋白质49.68 克
- 碳水化合物10.26 克
- 钠251.6 毫克
- 钙96 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾873 毫克