| 健康无油的板栗红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 636千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 健康无油的板栗红烧肉热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于开车254分钟消耗的热量...150 | |||||
健康无油的板栗红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（1000克）、板栗（300克）、大葱（1根）、姜（5片）、大蒜（5瓣）、料酒（3勺）、老醋（1勺）、老抽（2勺）、冰糖（适量）、蜂蜜（1勺）、调味包（1包）、盐（适量）
1/5. 五花肉洗净，切小块控干水分，放入锅内用中小火煸炒至无水分，表面微微焦黄
2/5. 放入葱姜蒜、料酒翻炒一会儿
3/5. 依次加入老醋、冰糖，翻炒均匀后加热水，水量超过肉1厘米左右
4/5. 加入调料包（我家一直用这个牌子的炖肉调料），盖上盖子小火煮30-40分钟后，加入盐、老抽调味调色
5/5. 半小时后加入板栗，再小火炖煮半个小时就可收汤，表面撒上几片胡萝卜花就可装盘了。这道红烧肉没放一滴油，反而把肉本身的油脂煸炒出来，加入了板栗很好的融合了肉肉的肥腻，是一道减肥人士也可以吃的肉菜（本人就是在减肥期间做的这道菜，吃了两顿也没长分量，哈哈，应该能冒充一下本季的绿色肉食吧！
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有治疗便秘、预防便秘、抗衰老等功效；可与无花果、鸡肉、白菜搭配；与鸭肉、杏仁、牛肉酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康无油的板栗红烧肉热量636 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物46 克
- 钠13.9 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾442 毫克