| 番茄牛肉炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 1047克 | 番茄牛肉炒饭热量/卡路里992千卡 | |||

1/8. 剩米饭用勺子打散,加入少许油拌匀

2/8. 番茄洗净切成小丁、洋葱切丁、牛肉切小丁

3/8. 锅中加入少许油,待油热后,加入少许五香粉炝锅,小火炒香

4/8. 加入适量的番茄酱翻炒

5/8. 放入牛肉丁、番茄丁翻炒,再加一点料酒,炒的时候边用铲子将番茄碾碎一点

6/8. 加入米饭、洋葱丁、玉米粒继续翻炒

7/8. 加入适量的盐、胡椒粉调味,少许生抽提鲜

8/8. 翻炒待米饭充分入味后即可出锅,喜欢的话还可以加一点香葱末
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、养阴凉血、防癌等功效;可与茭白、西葫芦、鲫鱼搭配;与鱼肉、桂鱼 、猪肝相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、强筋壮骨、暖胃等功效;可与水芹菜、芋头、鸡腿菇搭配;与红螺、鲶鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、治疗高血压等功效;可与苦瓜、鸡蛋、小米搭配;与河虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有明目、延缓衰老、健脑等功效;可与小麦、山药、花菜搭配;与扇贝、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;