| 浇汁金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 300克 | 浇汁金针菇热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于雪鞋行走12分钟消耗的热量...480 | |||||
浇汁金针菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
金针菇（300克）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、香葱（适量）、红椒（1个）、白糖（适量）
1/11. 金针菇洗净沥水
2/11. 锅里坐水
3/11. 水开后，关火。放入金针菇，焯水一分钟
4/11. 香葱切段
5/11. 小红椒洗净去蒂切成辣椒圈
6/11. 将沥干水份的金针菇梳理整齐码在盘中
7/11. 撒上葱花
8/11. 碗里倒入两勺生抽酱油，加一点白糖调匀
9/11. 锅烧热，倒入食用油，油温升至八成热
10/11. 转小火下辣椒圈爆香
11/11. 转大火让锅中油温升高至冒烟，关火，迅速浇在金针菇上拌匀即可
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、预防过敏等功效；可与猪肝、西兰花、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浇汁金针菇热量96 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克