| 超有料的豌豆鸡蛋卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 578克 | 超有料的豌豆鸡蛋卷饼热量/卡路里2076千卡 | |||
 热量2076千卡，相当于剪指甲2076分钟消耗的热量...60 | |||||
超有料的豌豆鸡蛋卷饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、面粉（两大勺）、豌豆（适量）、香肠（一根）、黄瓜丝（适量）、砂糖（适量）、番茄酱（适量）、食用油（两大勺）
1/4. 鸡蛋打匀，筛入面粉后，进行搅拌。加入少量的水（控制好水量，一定要使之保持浓稠的状态），再倒入煮好的豌豆米，搅匀。
2/4. 在平底锅内加入两大勺油，使之平铺整个锅面（油太少会粘锅！）。开小火后，倒入搅拌好的液体，盖上锅盖一分钟左右（避免水分流失太快，使得饼不会过于干枯）。
3/4. 打开锅盖，发现饼面不再是浓稠的液体状时，关火。在饼面撒上砂糖，再盖上锅盖，用余温使砂糖融化。
4/4. 最后，在饼面中央放上一根香肠和少量黄瓜丝，上下左右分别卷进来。在表面挤些番茄酱装盘即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、美容护肤等功效；可与海虾、百合、小米搭配；与雪莲果、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、益中气、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超有料的豌豆鸡蛋卷饼热量2076 千卡
- 脂肪52.81 克
- 蛋白质68.26 克
- 碳水化合物140.22 克
- 钠2472.9 毫克
- 钙167 毫克
- 铁12.45 毫克
- 钾1414 毫克