| 鲣鱼乌冬汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北极虾 | 克 | 95千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 乌冬面 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 木鱼花 | 克 | 3千卡 | 340千卡 | 78克 | 3克 |
| 总量 | 301克 | 鲣鱼乌冬汤面热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于棒球77分钟消耗的热量...300 | |||||
鲣鱼乌冬汤面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
北极虾（100克）、乌冬面（200克）、鲜海带（1小块）、木鱼花（1克）、天妇罗粉（100克）、白开水（150克）、鲣鱼汁（100毫升）、海苔（1片）
1/10. 北极虾自然退冰备用。
2/10. 我用的天妇罗粉和鲣鱼汁。
3/10. 天妇罗粉：清水=1：1.5的比例调和成天妇罗糊浆。
4/10. 把北极虾放在糊糊中，用糊浆包裹住北极虾。
5/10. 锅中倒入足量较宽的油，加热约7成热后，放入挂好浆的北极虾。
6/10. 炸制彭发后，撒上少许椒盐或者胡椒粉即可食用，也可以配鲣鱼汁蘸食。
7/10. 制作乌冬面，我选用的是新鲜乌冬面。
8/10. 取适量的鲣鱼汁，用量可以根据自己的口味添加或者减少。
9/10. 鲣鱼汁 清水 鲜海带同煮，烧开后取出海带放入乌冬面，可以尝一下汤底的口味，够咸就好。
10/10. 把乌冬面煮散煮熟后盛入碗中，然后撒上海苔和鲣鱼碎。
食材功效信息
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、通乳、催乳等功效；可与豆苗、辣椒、韭菜搭配；与木瓜、鸡肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益精气、止渴、养阴补虚等功效；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、治疗高血压、抗血栓等功效；
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营养信息
- 鲣鱼乌冬汤面热量386 千卡
- 脂肪4.18 克
- 蛋白质103.16 克
- 碳水化合物32.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克