| 虾仁腰果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 266克 | 虾仁腰果热量/卡路里593千卡 | |||

1/1. 将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;
蛋白打发,加盐、酒、淀粉调和,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;
锅内加油,先炸腰果,捞出发,放在一边,凉着;
锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出。沥净油;
原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,加适量汤,出锅即成。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、补肾壮阳、缓解神经衰弱等功效;可与上海青、葡萄、圆白菜搭配;与葡萄、荷兰豆、南瓜相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有润肤美容、提高性功能、提高性欲等功效;可与茯苓、莲子、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;