韩式泡菜海鲜锅的热量和减肥功效

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韩式泡菜海鲜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
泡菜	克	21千卡	21千卡	1.3克	0.3克
蛤蜊	克	124千卡	62千卡	10.1克	1.1克
明虾	克	128千卡	85千卡	13.4克	1.8克
西葫芦	克	37千卡	16千卡	1.21克	0.18克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
蒜末	克	30千卡	126千卡	1.7克	0.3克
总量	1189克	韩式泡菜海鲜锅热量/卡路里621千卡
热量621千卡，相当于聚会414分钟消耗的热量...90

韩式泡菜海鲜锅的做法共3个步骤

泡菜（100克）、蛤蜊（200克）、明虾（150克）、蘑菇（3个）、西葫芦（半个）、豆腐（半块）、蒜末（1瓣）、盐（适量）、鸡精（适量）、黄豆酱（2汤勺）、韩式辣酱（1-2汤匙）

1/3. 所有食材清洗干净，虾剪去虾须；西葫芦切成厚片，蘑菇切片，蒜切蒜末；锅中放适量水烧开后放入蛤蜊氽烫壳微微张开，捞出蛤蜊，保留原汤（等下用来烧汤会很鲜美）

2/3. 取一炒锅，放油烧热，爆香蒜蓉，接着放入泡菜翻炒约1分钟，倒入刚才氽蛤蜊的原汤，放入蘑菇烧开；烧开后放入豆腐，小心的翻动以免豆腐碎掉，调入2汤匙黄豆酱，1汤匙左右韩式辣酱（不喜吃辣可以不放，量随自己口味增减），再尝尝咸淡，适当放盐。

3/3. 锅中再次煮沸后，放入明虾及西葫芦煮约1分钟，临出锅前调少许鸡精提鲜，把氽烫好的蛤蜊放入锅中一起煮开即可。

泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、促进消化、大便秘结等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；

蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、化痰、软坚等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与芹菜、大豆、无花果相克，同食可能会引起不适；

明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、缓解神经衰弱、帮助消化等功效；可与辣椒、豆腐、芹菜搭配；与香菇、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进伤口愈合、降血脂、帮助消化等功效；可与豆腐、青豆、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、润肺止咳、清热利尿等功效；可与羊肉、洋葱、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；