| 蓝莓蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 135千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 191克 | 蓝莓蛋糕卷热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于跑步机127分钟消耗的热量...240 | |||||
蓝莓蛋糕卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（30克）、色拉油（15克）、牛奶（15克）、蓝莓果酱（适量）
1/3. 按照戚风蛋糕的做法和好蛋糕液。详细做法参考前一篇戚风蛋糕。
2/3. 将蛋糕液倒入铺好锡纸的方盘中，170度烤15分钟。
3/3. 烤好后，在上面抹上蓝莓果酱，卷好，横切成小卷。冰箱里冷藏后吃更好吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、生菜、辣椒搭配；与糖精、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、防治近视等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与杨梅、金桔、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蓝莓蛋糕卷热量507 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物149.12 克
- 钠184.3 毫克
- 钙335 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾250 毫克