鱿鱼干韭菜鸭蛋水饺的热量和减肥功效

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鱿鱼干韭菜鸭蛋水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
韭菜	克	125千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
鸭蛋	克	695千卡	180千卡	12.6克	13克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	977克	鱿鱼干韭菜鸭蛋水饺热量/卡路里1586千卡
热量1586千卡，相当于弹风琴634分钟消耗的热量...150

鱿鱼干韭菜鸭蛋水饺的做法共3个步骤

韭菜（500克）、鱿鱼干（3只）、鸭蛋（2个）、食用油（4汤匙）、盐（2茶匙）、香油（2茶匙）、面粉（500克）、水（310克）

1/3. 鱿鱼干水发至少一夜，图二是水发了一下午的样子。然后去掉表皮的黑膜，入蒸锅大火蒸20分钟。取出晾至不烫手切碎备用。鸭蛋打散，锅里热少许油炒熟，晾凉备用。

2/3. 韭菜摘洗干净，控干水份，切碎。加鸡蛋鱿鱼拌匀。加油拌匀，加盐和香油拌匀。

3/3. 面团提前揉好，我直接用的面包机发面团程序，20分钟后断电就好了。饧着备用。调好馅后，把面取出整形切成剂子，擀薄皮，包馅即可。因为馅子都是熟的，所以煮饺子时间要短，水饺都飘起来后一两分钟就好了。可配以醋油或辣椒油同食。

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾温阳、润肠通便等功效；可与豆芽、基围虾、绿豆芽搭配；与白酒、牛奶、菠菜相克，同食可能会引起不适；

鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进骨骼发育、降阴火、强健身体等功效；可与银耳搭配；与桑葚、桑椹、李子相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、肝胆病、冠心病等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、生津通乳、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；