| 土豆焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 456克 | 土豆焖鸭热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于壁排球38分钟消耗的热量...420 | |||||
土豆焖鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、半只鸭（适量）、姜片（适量）、红萝卜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、五香粉（适量）
1/3. 土豆切粒状，备用。鸭斩件，白锅沥干水份，等水干了，就加入清水跟姜片，水大概淹没鸭肉就好了。
2/3. 焖到肉软了，才放土豆萝卜。
3/3. 土豆红萝卜软了，就调下味上碟了，在肉上面淋一些麻油，就更香了，也能加一些葱花作装饰。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、减肥、益气等功效；可与肥牛、豇豆、牛腩搭配；与香蕉、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、活血驱寒、镇吐等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、增强免疫力、增加食欲等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆焖鸭热量264 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物29.4 克
- 钠80.3 毫克
- 钙46 毫克
- 铁5 毫克
- 钾452 毫克