| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 65克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于骑自行车17分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣土豆丝的做法共14个步骤
食材主料/辅料
大型土豆（一个）、红椒（一个）、盐（适量）、醋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）
1/14. 将土豆洗净刮皮。
2/14. 先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。
3/14. 将土豆片切成细丝。
4/14. 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）
5/14. 将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
6/14. 锅内放油放入花椒煸炒出香味。
7/14. 将炸好的花椒捞出。
8/14. 锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
9/14. 放入泡好的土豆丝。
10/14. 煸炒土豆丝倒入醋烹出香味。
11/14. 放入盐调味.
12/14. 放入红椒丝炒匀。
13/14. 最后放入蒜末提味，
14/14. 翻炒均匀即可出锅即可。
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、促消化、胃肠胀气等功效；可与基围虾、豆腐、虾搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量138 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克