| 卡布奇诺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖啡粉 | 克 | 61千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 125克 | 卡布奇诺热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于誊写47分钟消耗的热量...138 | |||||
卡布奇诺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
咖啡粉（适量）、牛奶（适量）
1/8. 先将咖啡粉冲煮出一份浓咖啡；
2/8. 将牛奶加热至60-70°C之间，倒入一个奶杯约1/2 处；
3/8. 用简易打泡器搅打牛奶2-3分钟至牛奶蓬松，出现细腻的奶沫，体积接近于原来的2倍；
4/8. 将奶杯在桌上轻轻地敲一会，这样可以使奶沫分层（也就是使蒸汽式奶沫和打发式奶沫分离）；
5/8. 用一把大勺子挡在奶杯杯口，挡住打发式奶沫，将蒸汽式奶沫倒入一个空玻璃杯，不超过其1/3的高度；
6/8. 再用勺子将浮在奶杯上部细腻的打发式奶沫舀到蒸汽式奶沫上，也是约1/3的高度；
7/8. 最后将热咖啡慢慢倒入杯中，就可以看到漂亮的不同颜色层了；
8/8. 可以根据自己的喜好在咖啡中加糖，在奶沫上撒巧克力粉或肉桂粉等等。
食材功效信息
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有息风止痉、消脂消积、抗氧化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、预防便秘等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与红枣、鸡蛋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡布奇诺热量108 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质8.41 克
- 碳水化合物63.34 克
- 钠40.2 毫克
- 钙381 毫克
- 铁42.03 毫克
- 钾1018 毫克