| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苹果派热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于体能训练81分钟消耗的热量...300 | |||||
苹果派的做法共8个步骤
食材主料/辅料
折叠派皮（160克）、苹果（1个）、黄油（12克）、细砂糖（12克）、杏仁奶油馅: 黄油（10克）、鸡蛋（10克）、杏仁粉（10克）、细砂糖（10克）、全蛋液（适量）、表面装饰: 黄油（适量）、细砂糖（适量）、蜂蜜（(没有可省略)）
1/8. 把派皮放在撒有手粉的台面上, 擀成25cmx17cm长方形, 盖保鲜膜冷藏静置
2/8. 把奶油杏仁馅的材料混合搅匀,苹果改刀切成薄月牙状
3/8. 取出派皮, 切下长边宽2cm的带状
4/8. 派皮表面刷一层薄蛋液, 把刚切下的带状重叠摞在派皮两边
5/8. 用勺子把杏仁奶油馅涂抹在派皮没有重叠的地方,排上苹果片,
6/8. 把黄油切小丁,每隔一小段分别放在苹果片上, 撒上细砂糖
7/8. 预热烤箱, 230度,8分钟,派皮开始膨胀后改为190度25分钟苹果出现琥珀色即可.
8/8. 用刷子在苹果派表面刷一层蜂蜜.
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、安眠、促进胃肠蠕动等功效；可与银耳、鱼肉、洋葱搭配；与沙丁鱼、海鲜、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、止咳、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、防细菌感染等功效；可与青椒、圆生菜、小米面搭配；与茶叶、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治便秘、抗肿瘤、咳嗽气喘等功效；可与核桃、白果、芝麻搭配；与猪肉、排骨、狗血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果派热量405 千卡
- 脂肪116.21 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物282.02 克
- 钠185.7 毫克
- 钙383 毫克
- 铁8.65 毫克
- 钾1024 毫克