| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于剪指甲148分钟消耗的热量...60 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、鸡蛋（适量）、盐（少量）、食用油（适量）
1/4. 苦瓜切薄片，用盐抓腌10分钟 清水轻轻冲洗
2/4. 鸡蛋加盐打散
3/4. 下油热锅 小火把蛋液滑炒成块状（快炒保持鸡蛋嫩滑）装起待用
4/4. 大火热油，下苦瓜片快速炒软，加入鸡蛋块，盐，炒至均匀即
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗氧化、美容肌肤等功效；可与青椒、番茄、猪肝搭配；与豆腐、山竹、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、清热解毒等功效；可与银鱼、苋菜、羊排搭配；与茶叶、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克