| 蚝油杂蔬炒海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 195千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 蚝油杂蔬炒海参热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于吃东西162分钟消耗的热量...90 | |||||
蚝油杂蔬炒海参的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海参（250克）、黄瓜（300克）、香芹（适量）、大葱（适量）、尖椒（适量）、姜（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、大蒜（适量）
1/8. 准备好材料。
2/8. 海参解冻后去掉肠肚，洗净切片。
3/8. 黄瓜，芹菜，大葱，尖椒切片待用。
4/8. 起油锅，爆香姜蒜，下海参煸炒一会儿，加点盐让它出出水，然后盛起待用。
5/8. 再起油锅，下黄瓜，芹菜，大葱煸炒片刻。
6/8. 将炒过的海参和切好的尖椒一起下锅，加入适量的蚝油。
7/8. 所有材料煸炒均匀，待黄瓜芹菜炒至断青就行了。
8/8. 成品出锅了。
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治溃疡、美容养颜、消除疲劳等功效；可与芦笋、枸杞、竹笋搭配；与山楂、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、抗衰老等功效；可与土豆、黑木耳、绿豆芽搭配；与红枣、火龙果、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油杂蔬炒海参热量243 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠507.8 毫克
- 钙309 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾145 毫克