| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 509克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于登山摩托68分钟消耗的热量...510 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、蘑菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大料（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、水（适量）、食用油（适量）
1/3. 将鸡洗净，剁成小块； 还可以把鸡肉用开水紧一下，去掉血沫
2/3. 将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 最好用榛蘑，俺家没有，这个蘑菇是买的，卖的人说是松伞蘑，都是小蘑菇丁，味道也还行
3/3. 锅烧热，放入油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，大火烧开，小火炖三四十分钟即成。 现在的鸡都很容易炖烂，我小时候一只鸡炖一下午是经常事！
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、镇咳、促进伤口愈合等功效；可与青豆、鸡翅、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量580 千卡
- 脂肪9.94 克
- 蛋白质21.78 克
- 碳水化合物4.49 克
- 钠84 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克