| 苦瓜酿虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 568克 | 苦瓜酿虾球热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于开会168分钟消耗的热量...90 | |||||
苦瓜酿虾球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、虾仁（250克）、枸杞（适量）、高汤（适量）、料酒（少许）、淀粉（适量）、盐（少许）、香油（少许）
1/6. 苦瓜洗净,去头尾
2/6. 切成圆柱4厘米长段状,挖掉中间的瓜籽备用
3/6. 虾肉去虾线，放入搅拌机中，加入适量料酒和调味料，搅拌成虾浆备用；
4/6. 在挖空的苦瓜中均匀地抹上一层淀粉后
5/6. 填入适量的虾肉浆
6/6. 顶部撒上枸杞，放入蒸锅中隔水蒸6分钟；取锅，加入高汤煮至沸腾，加入调味料拌匀，再加入少许淀粉勾芡，滴上少许香油，淋在蒸好的苦瓜虾球上即可
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、调节内分泌、美容肌肤等功效；可与青椒、鸭蛋、洋葱搭配；与豆腐、山竹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、增强性功能、通乳等功效；可与大白菜、油菜、荷兰豆搭配；与茶叶、樱桃番茄、山药相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、延长寿命、明目等功效；可与决明子、青蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 苦瓜酿虾球热量252 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物65.1 克
- 钠254.6 毫克
- 钙74 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾624 毫克