| 金芒椰香咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 948克 | 金芒椰香咖喱鸡热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于摇摆舞180分钟消耗的热量...270 | |||||
金芒椰香咖喱鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 洋葱洗净切碎，青椒洗净切片，胡萝卜去皮洗净切成大小合适的丁，鸡肉洗净竖切成大小合适的鸡丁
2/12. 芒果洗净，连皮切下，在切下的芒果片上划成方形的块，将已划好的芒果向上翻，一粒粒的芒果肉就突出来了，将芒果块用刀取下来
3/12. 取一半的芒果块用擀面杖捣成泥
4/12. 鸡肉加少许料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀
5/12. 炒锅中加入适量的油，待油温稍微升高后，放入洋葱碎炒香
下入鸡肉翻炒
6/12. 下入鸡肉翻炒
7/12. 炒到鸡肉表面稍微发白
8/12. 加入捣好的芒果泥继续翻炒至鸡肉完全变色后
9/12. 加入切好的胡萝卜，继续翻炒片刻
10/12. 加入约200ml的椰子汁和适量的热水没过材料，大火煮开
11/12. 汤汁煮开后，按个人的口味加入咖喱块，小火继续煮
12/12. 煮到汤汁浓稠后加入青椒和芒果，以及适量的椰子汁，翻动，再大火烧煮到汤汁收到合适的稠度即可
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、延缓衰老、促消化等功效；可与苦瓜、羊排、小米搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、解毒生津等功效；可与菠菜、西兰花、蜂蜜搭配；与白酒、茄子、樱桃相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、降血糖、挡辐射等功效；可与鸡蛋、糙米、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、祛痰止咳、明目等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、补中和血、和胃等功效；
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营养信息
- 金芒椰香咖喱鸡热量810 千卡
- 脂肪10.45 克
- 蛋白质35.96 克
- 碳水化合物129.46 克
- 钠313 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾794 毫克