| 蘑菇煎蛋圆子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 255克 | 蘑菇煎蛋圆子汤热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于手工活93分钟消耗的热量...90 | |||||
蘑菇煎蛋圆子汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、蘑菇（适量）、圆子（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、老姜（适量）、葱（适量）
1/3. 鸡蛋打碎搅好，蘑菇切片，圆子做法：肉酱、蛋清、芡粉、冷开水
2/3. 锅中放适量清油，待热后煎蛋，打碎煎蛋（注意不要太老了）
3/3. 倒入蘑菇，炒一会，放入适量的水至烧开，再倒入大锅中继续煮，等水开后下圆子，一直煮好即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与基围虾、韭菜、香椿搭配；与豆浆、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有稀化痰液、促进伤口愈合、改善神经功能等功效；可与荷兰豆、五花肉、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇煎蛋圆子汤热量140 千卡
- 脂肪9.85 克
- 蛋白质15.84 克
- 碳水化合物3.81 克
- 钠147 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克