| 厦门五香条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荸荠 | 克 | 61千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 402克 | 厦门五香条热量/卡路里171千卡 | |||

1/5. 把肉、洋葱、荸荠、葱、姜切丁(肉丁可以大点),胡萝卜刨丝,加个鸡蛋。

2/5. 放入调料五香粉、胡椒粉、生抽、香油、糖调味抓马后再加点地瓜粉(生粉也可以)抓匀。

3/5. 将腐衣平铺,码上材料卷起即可。

4/5. 包好的样子。

5/5. 锅热后倒油小火煎熟即可。
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、整肠通便、消热解毒等功效;可与核桃、木耳、香菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、防癌等功效;可与香菇、菠菜、莴笋搭配;与白酒、樱桃、柠檬相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、治疗高血压、降血脂等功效;可与牛肉、玉米、西葫芦搭配;与黄豆、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、降低胆固醇等功效;可与牛臀肉、牛腿肉、腑肋牛肉搭配;与大枣、板豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱散寒邪、解药毒等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;