| 兰姆红豆黄油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 2813千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 全蛋 | 克 | 461千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1363千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蜜红豆 | 克 | 865千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 总量 | 1299克 | 兰姆红豆黄油蛋糕热量/卡路里5573千卡 | |||
 热量5573千卡，相当于桑拿1393分钟消耗的热量...240 | |||||
兰姆红豆黄油蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶油（320克）、绵糖（365克）、全蛋（320克）、兰姆酒（35克）、鲜乳脂奶油（35克）、蜂蜜（20克）、低筋面粉（385克）、泡打粉（4克）、蜜红豆（250克）
1/8. 将奶油、绵糖放入盆中搅拌打发。
2/8. 分次加入鸡蛋拌匀。
3/8. 将白兰地和蜂蜜一起加入拌匀。
4/8. 再加入鲜奶油拌匀，再加入蜜红豆拌匀。
5/8. 加入低筋面粉、泡打粉拌匀。
6/8. 将面糊装入矽力康裱花袋挤至软胶模中八分满。
7/8. 以上火180℃下火160℃，烤25-40分钟，趁热脱模。
8/8. 在蛋糕反面筛上糖粉即可。
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与牛奶、茼蒿、雪梨搭配；与茭白、生菜、腐竹相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 兰姆红豆黄油蛋糕热量5573 千卡
- 脂肪110.12 克
- 蛋白质33.96 克
- 碳水化合物274.46 克
- 钠399.8 毫克
- 钙74 毫克
- 铁4 毫克
- 钾408 毫克