| 糖桂花鲜莲雪耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 223千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 250克 | 糖桂花鲜莲雪耳羹热量/卡路里223千卡 | |||

1/6. 主料备好。

2/6. 雪耳隔夜泡发,冲洗掉灰尘等小杂质,将泡发的雪耳去除黄色的蒂,然后用手撕碎备用。

3/6. 莲子去壳去衣,掰开两瓣,取出莲子芯洗净备用。

4/6. 把撕碎的雪耳放入电饭煲内,兑上适量的水,炖煮1小时。

5/6. 煮至汤汁粘稠,将鲜莲倒入。

6/6. 再煮10-15分钟,鲜莲软绵,放凉后淋上糖桂花即可开吃,或是放入冰箱里冻着吃。
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、降血压、止遗涩精等功效;可与腰果、红枣、银耳搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;