| 鱼汤虾粉蔬菜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 鱼汤虾粉蔬菜粥热量/卡路里653千卡 | |||
1/7. 事先将鲫鱼汤炖好。我只用水煮,水煮开后放入姜块和鲫鱼,大火烧开转小火慢炖两个小时至汤发白,这样炖出的是真正的原始的鱼鲜味。快出锅时加入豆腐稍炖。(1岁之前的宝宝不要食调味料、包括盐和糖)

2/7. 无盐虾皮多次冲洗后,晾干。(虽然说是无盐虾皮,但实际上上面还是有盐的,只是买特级的给宝宝吃要好些,洗到虾皮没有一点咸味,再放在纱布上晾干,我用了2天1夜的时间才晾透)然后散开放入微波炉高火1-2分钟(自己调整时间,但要注意不要糊了)然后再用料理机打碎成粉就可以了。

3/7. 大米用水浸泡15分钟;(这样粥更糯)

4/7. 将泡大米的水倒掉,加入煮好的鱼汤和鱼汤里煮好的豆腐;

5/7. 菜心切碎,假如2中;

6/7. 放入煲内慢炖5小时
7/7. 给宝宝吃的时候加入少量虾皮粉即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、养胃、润肠通便等功效;可与白果、黑豆、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;