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奶香烩肉丸

奶香烩肉丸的热量和减肥功效

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奶香烩肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
橄榄油257千卡886千卡0克100克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
4千卡59千卡2克0克
面包屑36千卡355千卡14.2克3.7克
猪肉馅227千卡227千卡18.22克14.79克
牛肉馅125千卡125千卡17.8克2克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
法香68千卡342千卡30克8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量582奶香烩肉丸热量/卡路里2257千卡
滑旱冰 热量2257千卡,相当于滑旱冰322分钟消耗的热量...420

奶香烩肉丸的做法共6个步骤

食材主料/辅料

橄榄油(1匙)、洋葱(1/4个)、猪肉馅(100克)、牛肉馅(100克)、面包屑(10克)、干罗勒(1/2茶匙)、干牛至碎(1/2茶匙)、黑胡椒粉(1/4茶匙)、盐(1/2茶匙)、意大利混合调味料(1/2茶匙)、法香(20克)、淡奶油(100毫升)、清水(50毫升)、鸡蛋(1个)
奶香烩肉丸的做法图解1

1/6. 猪肉馅和牛肉馅混合,依次加入鸡蛋、干罗勒、干牛至碎、干牛至碎、意大利混合调味料。

奶香烩肉丸的做法图解2

2/6. 再放入面包屑、一半的法香和冷却炒软的洋葱粒,1/茶匙的盐调味后用手揉成小丸子。

奶香烩肉丸的做法图解3

3/6. 把丸子码放在耐热可以焗烤的碗中。

奶香烩肉丸的做法图解4

4/6. 取一个碗,加入淡奶油,兑入清水。

奶香烩肉丸的做法图解5

5/6. 放入欧芹搅拌均匀。

奶香烩肉丸的做法图解6

6/6. 把调好的淡奶油混合物倒入放有丸子的容器内。入烤箱加热,中层,180度20分钟左右。

食材功效信息

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、保护皮肤、防癌等功效;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌、消炎等功效;可与五花肉、排骨、玉米搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾气、润燥等功效;可与芦笋、丝瓜、茄子搭配;与明虾、香菜、雪梨相克,同食可能会引起不适;

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、增长肌肉、补中益气等功效;可与菜花、茄子、姜搭配;与韭菜、橄榄、红糖相克,同食可能会引起不适;

面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养阴补虚、改善贫血等功效;

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营养信息

  • 奶香烩肉丸热量2257 千卡
  • 脂肪235.1 克
  • 蛋白质96.58 克
  • 碳水化合物159.26 克
  • 11086.6 毫克
  • 198 毫克
  • 9.45 毫克
  • 1216 毫克

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