酸汤揪面的热量和减肥功效

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酸汤揪面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
总量	444克	酸汤揪面热量/卡路里194千卡
热量194千卡，相当于肚皮舞43分钟消耗的热量...270

酸汤揪面的做法共4个步骤

面片（适量）、香菇（3-4个）、鸡蛋（一个）、小土豆（一个）、韭菜（一小把）、辣椒面，西红柿（适量）、醋，酱油（适量）、鸡精，盐（适量）

1/4. 鸡蛋放到碗里打好成蛋液，香菇，土豆切小块，韭菜切段，西红柿去皮切碎

2/4. 锅烧热倒油，油热后先炒鸡蛋，炒好后成出来备用，然后再少到一些油，油热后转小火放辣椒面，（小火是为了防止辣椒面糊）炒到辣椒面出香味后下西红柿丁，西红柿炒出水后放土豆和香菇，翻炒几下放盐，酱油和醋，喜欢酸的朋友可以多加点醋，再炒几下加热水，水要多一些，放够能下面的量，转大火烧开

3/4. 水开后放面片，面片下好后用勺子抄下锅，防止粘底，水再次开后尝一下汤，淡了再加些盐和醋，根据个人口味调一下，大概煮7-8分钟左右尝一下面片，差不多快熟的时候下鸡蛋和韭菜，鸡精，再煮一会出锅即可。

4/4. 喜欢吃汤面的水多加一些因为汤非常好喝的，面片煮的时间长短根据自己的面片来定，自己做的跟买来的不一样，我用的是买的很厚，所以煮的时间要长一些，如果拿不准时间就多尝几次

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、治疗高血压、预防贫血等功效；可与木瓜、牛里脊、莴笋搭配；与鹌鹑、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效；可与桂圆、黄豆、青椒搭配；与茶叶、柿子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、肾虚阳痿等功效；可与基围虾、豆芽、猪肉搭配；与虾皮、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；