| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1178克 | 蛋包饭热量/卡路里1575千卡 | |||
 热量1575千卡，相当于打沙袋262分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋包饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、蘑菇（适量）、火腿（适量）、黄瓜（适量）、青椒（适量）、葱丝（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、食用油（适量）、盐（少许）
1/6. 蘑菇、黄瓜、青椒切小丁，火腿切沫儿。葱切丝。待用。
2/6. 少许面粉加水，调稀。打散的鸡蛋加入，搅拌均匀，放入盐，待用。
3/6. 鸡蛋汁，煎鸡蛋饼儿。盛出待用。
4/6. 重新开火，加油，油热后，加葱丝儿，翻炒。蘑菇、黄瓜、青椒加入翻炒。
加入米饭，翻炒。
5/6. 将炒好的米饭，盛到平铺在盘子中的鸡蛋饼儿上。包好，翻转。
6/6. 淋上番茄酱。完成。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、和五脏、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促消化、预防肿癌、增强免疫力等功效；可与五花肉、火腿、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与山楂、大蒜、冬瓜搭配；与鹌鹑、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血糖、生津止渴等功效；可与鱿鱼、土豆、绿豆芽搭配；与香菜、白菜、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、解热等功效；可与鸡翅、鲳鱼、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量1575 千卡
- 脂肪16.85 克
- 蛋白质44.94 克
- 碳水化合物109.11 克
- 钠1198.9 毫克
- 钙111 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾680 毫克