| 日式肥牛饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 22千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 12千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 320克 | 日式肥牛饭热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡，相当于洗衣服380分钟消耗的热量...129 | |||||
日式肥牛饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥牛肉片（300克）、大米（200克）、胡萝卜（60克）、芹菜（60克）、盐（1/2匙）、鸡精（1/2匙）、生抽（1大匙）、蚝油（1小匙）、水淀粉（1大匙）、淀粉（1大匙）
1/6. 大米淘洗干净，放入电饭煲内，加入适量清水将其蒸熟。
2/6. 胡萝卜洗净，去皮切丝。芹菜去叶，洗净切段。肥牛肉片加入干淀粉抓匀备用。
3/6. 锅中倒入少许油，烧至六成熟时放入胡萝卜炒熟。
4/6. 然后放入芹菜段，翻炒均匀。
5/6. 放入肥牛肉片，继续翻炒。
6/6. 待肥牛变色后，放入盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀。最后以水淀粉勾芡，熄火。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、润肠通便、提高免疫力等功效；可与黑豆、胡萝卜、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、防癌等功效；可与狗肉、圆白菜、鲈鱼搭配；与苹果、猕猴桃、醋相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、养血补虚、利尿消肿等功效；可与百合、武昌鱼、莲藕搭配；与螃蟹、蛤蜊、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式肥牛饭热量816 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物90.4 克
- 钠79.8 毫克
- 钙898 毫克
- 铁48.3 毫克
- 钾539 毫克