| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 470克 | 提拉米苏热量/卡路里2507千卡 | |||
 热量2507千卡，相当于砍柴418分钟消耗的热量...360 | |||||
提拉米苏的做法共9个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（80克）、黄油（40克）、奶油奶酪（150克）、淡奶油（150克）、牛奶（50克）、吉士丁片（4大片）、细砂糖（50克）、柠檬汁（5滴）、可可粉适量（适量）
1/9. 首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状，和溶化成液态的黄油混合在一起，拌匀。
2/9. 拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部，并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用
3/9. 奶油奶酪、可可粉、吉士丁片分别装入小碗，并在吉士丁片的碗中倒入20-30克的动物性淡奶油，将吉士丁片泡软。
4/9. 将奶油奶酪、可可粉、牛奶、剩余的淡奶油、柠檬汁、细砂糖打均匀。
5/9. 吉士丁片隔水加热加热溶化成溶液。把搅打均匀的奶油奶酪倒一些到明胶溶液里。
6/9. 搅拌均匀后，再倒回芝士糊里，再次用打蛋器搅打均匀。
7/9. 然后将做好的糊糊，倒入铺了饼底的模具里。
8/9. 放进冰箱冷藏数小时，直到完全凝固。估计要4小时以上的冷藏时间。
9/9. 想要美化下的话，可以用可可粉，撒些花，或者筛铺一层可可粉，这样就大功告成了！
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、大便秘结等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与枣、桔子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 提拉米苏热量2507 千卡
- 脂肪244.8 克
- 蛋白质23.01 克
- 碳水化合物77.8 克
- 钠850.5 毫克
- 钙381 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾486 毫克