| 茄汁藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 672克 | 茄汁藕片热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于健身操77分钟消耗的热量...280 | |||||
茄汁藕片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、西红柿（1个）、番茄酱（2大勺）、白糖（一大勺）、盐（少许）、鸡精（少许）、葱（少许）
1/8. 莲藕削皮切面泡在水中防止氧化；
2/8. 西红柿切小丁；
3/8. 热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒；
4/8. 出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀；
5/8. 炒好的番茄酱汁放在一边；
6/8. 热锅入油5成热，放入葱姜超香；
7/8. 倒入藕片翻炒；
8/8. 藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、改善肠胃、清热等功效；可与皮皮虾、红螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、降血脂等功效；可与芹菜、鲫鱼、三文鱼搭配；与鱼头、白酒、虾相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、降血脂、降血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁藕片热量360 千卡
- 脂肪0.61 克
- 蛋白质5.04 克
- 碳水化合物44.98 克
- 钠39045 毫克
- 钙103.7 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾786 毫克