| 雪菜春笋肉丝手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 459克 | 雪菜春笋肉丝手擀面热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于修筑围墙215分钟消耗的热量...360 | |||||
雪菜春笋肉丝手擀面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、水（110克）、盐（一丁点）、雪菜（适量）、春笋（适量）、猪肉丝（适量）
1/6. 将少量盐放入水中溶解，倒入高粉中和成面团饧一会；
2/6. 将饧好的面团擀成薄片，撒些干粉折叠后切成细面条；
3/6. 将面条放入开水中煮熟投凉放入碗中；
4/6. 笋和肉洗净切丝备用；
5/6. 锅内入油，倒入肉丝翻炒片刻，烹入少量料酒，倒入笋丝以及雪菜翻炒；
6/6. 倒入适量的水，放入砂锅中炖10分钟左右，加适量盐，鸡精调味。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜春笋肉丝手擀面热量1292 千卡
- 脂肪32.46 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物86.33 克
- 钠10091.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾172 毫克