| 黑椒蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 466克 | 黑椒蛋炒饭热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于擦洗地板115分钟消耗的热量...228 | |||||
黑椒蛋炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、洋葱（适量）、鸡蛋（适量）、黑木耳（适量）
1/4. 众所周知做蛋炒饭的米需要是剩米饭，最好是隔夜剩米饭，因为米粒里的水分挥发了，所以炒出来能粒粒分明。但是如果是我这种昨天没想到今天会想吃蛋炒饭的吃货怎么办呢，发挥我们没条件也要创造条件的精神，其实新蒸一锅米饭，放到窗户下凉凉了也是可以的。
2/4. 洋葱切碎，木耳切碎。其实木耳可以不放或者用其他的食材代替都是可以的
3/4. 一颗鸡蛋打散，放入热油锅搅碎，然后依次放入洋葱碎和木耳碎，翻炒两下，能闻到洋葱的香气后下米饭（小提醒，木耳碎见油后会有噼里啪啦的声响啊，不要怕！）
4/4. 翻炒两下把米饭和碎碎们搅匀，放入黑胡椒粉，盐，继续翻炒至米饭松散即可
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、健脾养胃、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促消化、预防高血压等功效；可与西葫芦、小米、松子搭配；与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与紫菜、肥牛、生菜搭配；与茶叶、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、大便秘结、抗肿瘤等功效；可与草鱼、鱿鱼、荸荠搭配；与田螺、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒蛋炒饭热量438 千卡
- 脂肪9.95 克
- 蛋白质17.14 克
- 碳水化合物42.81 克
- 钠217 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.82 毫克
- 钾357 毫克