| 果仁萨琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 190克 | 果仁萨琪玛热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于安装雨水槽86分钟消耗的热量...360 | |||||
果仁萨琪玛的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（110克）、鸡蛋（80克）、熟芝麻仁（适量）、蜂蜜（30克）、水（150克）、开心果仁（适量）、各色蜜饯（适量）、冰糖（60克）
1/9. 将鸡蛋和面粉放入一个大碗中，用手将其和成光滑的面团
2/9. 盖上保鲜膜，松弛10-15分钟
3/9. 接着用擀面杖将松弛好的面团擀成薄厚一致的薄面片
4/9. 将面片三折（若面团有些粘软，可折叠前刷上一层薄薄的食用油）
5/9. 用快刀将折好的面片切成细细的面条
6/9. 在锅中倒入适量的食用油烧制六成热（可取一小根面条放入，浮起即可），接着将面条抖开，依次放入锅中，用筷子将其不时翻个个至炸透
7/9. 事先取一个方形的容器，在其中薄薄的抹上一层熟油，在底部撒上一层熟芝麻仁
8/9. 将冰糖、蜂蜜和清水倒入锅中，开中火用木铲不时搅拌至冒出粘稠的泡泡，铲起的汤液呈现糖浆的粘稠感
9/9. 将炸好的面条迅速倒入熬好的糖浆中，快速拌匀后倒入容器中，用木铲尽量将其按压平整，再将切好的蜜饯条和坚果仁均匀的撒在上面，待晾凉定型后取出切块即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、荠菜、肥牛搭配；与豆奶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果仁萨琪玛热量517 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克