| 春韭炒田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 田螺 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 963克 | 春韭炒田螺热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡，相当于睡觉1101分钟消耗的热量...54 | |||||
春韭炒田螺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜（250克）、五香豆干（50克）、田螺（500克）、辣椒（1个）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、六月鲜（适量）、料酒（适量）
1/4. 将田螺清水养殖1天,期间清洗换水3次左右
2/4. 将田螺焯水后,用牙签将田螺肉挑出来备用;田螺焯水的时间必须短,不要超过1分钟
3/4. 将韭菜洗干净切成段,将豆腐干洗干净切成丝
4/4. 开大火,将锅烧热,锅中倒油,8成热时候入辣椒和韭菜和豆腐干翻炒,酒菜炒出香味后倒入田螺肉,翻炒几下,加盐和鸡精调味,出锅装盘即
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、温中行气等功效；可与豆芽、鹌鹑蛋、绿豆芽搭配；与白酒、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除湿解毒、清热利水、醒酒等功效；可与车前子、蒜、白菜搭配；与面条、排骨、香瓜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、祛风湿等功效；可与茄子、虾、海虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春韭炒田螺热量991 千卡
- 脂肪13.01 克
- 蛋白质28.089999 克
- 碳水化合物59.85 克
- 钠354 毫克
- 钙1144 毫克
- 铁29.34 毫克
- 钾1674 毫克