| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于换床单721分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一块）、老抽（适量）、腐乳汁（适量）、话梅糖（12粒）、大蒜（适量）
1/10. 将肉洗净切成块状。
2/10. 将话梅糖剥袋，蒜头切碎。
3/10. 切好的肉块冷水下锅煮开氽烫后沥干水份捞出。
4/10. 锅内倒少许油后将氽烫好的肉块。
5/10. 将肉块煸干出油后加入蒜粒翻炒煸香。
6/10. 加入少许老抽上色。
7/10. 加水漫过肉块。
8/10. 放入话梅糖。
9/10. 加入两勺腐乳汁。
10/10. 加盖大火煮开后转小火煮至汤汁收干。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补肾养血等功效；可与蘑菇、南瓜、冬瓜搭配；与菱角、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克