| 酸黄瓜皮炒腊猪肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 361克 | 酸黄瓜皮炒腊猪肠热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于滑翔飞行110分钟消耗的热量...210 | |||||
酸黄瓜皮炒腊猪肠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、腊猪肠（适量）、姜葱蒜（适量）、朝天椒（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）、有机豉油（适量）、五香粉（适量）、料酒（适量）、辣椒酱（适量）、酸坛子水（适量）
1/3. 黄瓜剖开，去瓤，用盐腌一会，去掉水分！用酸坛子水泡一天一夜即可！
2/3. 腊猪肠切细丝，入锅煮一会，捞出沥干水分待用。姜葱蒜辣椒随意切！酸黄瓜皮切条！
3/3. 起锅烧油，爆香辣椒酱，再倒入姜葱蒜和辣椒炒香，放入酸黄瓜皮，略微翻炒，接着放腊猪肠继续翻炒并调味，烹入料酒焖片刻即可出锅！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒消肿、健脑安神等功效；可与豆腐、黑木耳、醋搭配；与包菜、樱桃番茄、枇杷相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、杀虫、促进血液循环等功效；可与圆白菜、羊肉、鹌鹑搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸黄瓜皮炒腊猪肠热量385 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物55.6 克
- 钠8.9 毫克
- 钙36 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1187 毫克