| 红枣杞子银耳西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 600千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 西米 | 克 | 234千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 420克 | 红枣杞子银耳西米露热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于仰卧起坐104分钟消耗的热量...480 | |||||
红枣杞子银耳西米露的做法共7个步骤
食材主料/辅料
银耳（300克）、西米（120克）、杞子（适量）、红枣（适量）、桂圆（适量）、冰糖（适量）
1/7. 银耳用冷水泡开，大概20分钟，泡成一朵漂亮的大黄花~
2/7. 准备少量西米。因为煮沸后的西米会很黏稠，吸收很多水分，所以不用放太多~
3/7. 同时准备红枣、杞子、桂圆若干（分量可以随意一点），用开水稍微烫一下。
4/7. 在第一步泡银耳的时候，锅里加适量水，煮沸，20分钟银耳泡好后水刚好也沸腾了。西米下锅！
5/7. 小火慢慢煮30分钟，直至西米变成透明状。如果不想西米黏成一团的话，建议“过冷河”——就是准备好一大碗凉白开，把透明状的西米舀进去，使其更容易分离。然后可以先放在一边冷却。
6/7. 加冰糖，煮沸一锅水，把泡好的银耳、红枣、杞子、桂圆放进锅内煮，大概25分钟。再把刚才冷却好的西米倒回来（凉白开可以加可以不加，看水量情况），煮10分钟。
7/7. 大功告成~！
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、壮身、强心等功效；可与山药、鹌鹑蛋、青鱼搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
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营养信息
- 红枣杞子银耳西米露热量834 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物98.8 克
- 钠82.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1588 毫克