| 浓情巧克力草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 337克 | 浓情巧克力草莓蛋糕热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于打牌701分钟消耗的热量...90 | |||||
浓情巧克力草莓蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. （1）将蛋黄搅散，分次加入细纱糖（30克），油和牛奶搅拌均匀。
（2）将面粉盐过筛。分次倒入（1）中搅拌均匀，注意不要画圈。
（3）将白醋倒入蛋青中，并分次倒入细纱糖（60克），用打蛋器打发。
（4）将打发的蛋白，分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅 拌，切记不得画圈哦，否则一定会消泡的。
（5）再盛1/3的蛋白，倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。
（6）将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。
（7）倒入6寸烤盘中，入烤箱前震动几下，把气泡震出来。
（8）烤箱预热5分钟，180度，中下层，烤35分钟即可
2/13. 将面粉盐过筛。分次倒入（1）中搅拌均匀，注意不要画圈。
3/13. 将白醋倒入蛋青中，并分次倒入细纱糖（60克），用打蛋器打发。
4/13. 将打发的蛋白，分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅 拌，切记不得画圈哦，否则一定会消泡的。
5/13. 再盛1/3的蛋白，倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。
6/13. 将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。
7/13. 倒入6寸烤盘中，入烤箱前震动几下，把气泡震出来。
8/13. 烤箱预热5分钟，180度，中下层，烤35分钟即可
9/13. 反扣着待蛋糕模和手心一样热就可以脱模啦。
10/13. 脱完模，放置一会，接下来把植脂奶油拿出来打发，把鲜草莓洗净备用。
11/13. 本应把蛋糕放在转台上，这个6寸的有点小，所以就偷懒啦！直接放蛋糕盒子里操作。嘿嘿！
12/13. 把奶油抹好，浇上巧克力酱，再摆上草莓。挤上花就OK啦！
13/13. 上面图片还出现过另外一个，我把它弄成心型的啦！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、促进伤口愈合、调味等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、促进消化、护肾等功效；
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营养信息
- 浓情巧克力草莓蛋糕热量1052 千卡
- 脂肪105.7 克
- 蛋白质18.31 克
- 碳水化合物231.7 克
- 钠49385.7 毫克
- 钙380 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾136 毫克